Farina di Mais Fioretto Bio Fior di Loto

- Per una polenta vellutata, per impanare o come addensante
Farina di Mais Fioretto Bio

Codice: FILO0000001419

Formato: 500 g
Senza glutine

Articolo non soggetto a sconti


€ 1,62

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Per gustarti una polenta dagli ingredienti buoni, genuini e selezionati!
La Farina di Mais Fioretto Fior di Loto proviene infatti da mais coltivato mediante le tecniche di agricoltura biologica quindi eco-sostenibile, successivamente viene macinato finemente per dare vita alla preziosa farina.

Considerata da sempre “cibo dei poveri”, sazia in maniera efficiente senza appesantire o apportare grassi e calorie in eccesso.
Contiene diversi Sali minerali, tra i più abbondanti il Ferro, una buona quantità di vitamine, B1 e Niacina in particolare, fibre alimentari che favoriscono il corretto funzionamento di stomaco e intestino e diminuiscono l’assorbimento degli zuccheri, mantenendo la glicemia a livelli normali.

La Farina di Mais Fioretto Fior di Loto può essere usata, oltre che per la classica polenta, anche per preparare gustosi biscotti frollini o torte caserecce dal sapore unico e antico. Ideale per i celiaci in quanto non contiene glutine.

Può essere utilizzata per preparare una polenta vellutata e senza grumi, per prodotti da forno come biscotti e torte, per impanare o per addensare zuppe e creme. 

Per la preparazione della polenta si consiglia di far bollire 2 litri di acqua salata per 500 g di polenta, e prima del bollore versare a pioggia la farina. Mescolate rapidamente per evitare grumi, cuocere per 30-40 minuti a fuoco basso mescolando di tanto in tanto.

La polenta ottenuta con la farina fioretto è morbida e vellutata, ideale nelle preparazioni pasticciate, ad esempio con burro e formaggi, col sugo ecc.  

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia 1459 kJ/344 kcal; Grassi 1,9 g di cui saturi 0,4 g; Carboidrati 72,5 g di cui zuccheri 1,0 g; Fibre 4,4 g; Proteine 7,1 g; Sale < 0,01 g.

INGREDIENTI:
farina di mais fioretto biologico





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Barbara
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