La famiglia Amarelli è una delle più antiche nella storia delle aziende dolciarie Italiane: antichi documenti provano che già nel 1500 era impegnata nella raccolta e nella vendita delle radici di Liquirizia e, assaggiando i suoi prodotti, si capisce subito che la passione per la genuinità e la qualità sono rimaste intatte!
Lavorata seguendo un processo che permette di conservare le caratteristiche organolettiche, grazie al mastro liquiriziaio che stabilisce la giusta consistenza della pasta, con la quale poi si realizzano i diversi prodotti.

Nella terra calabrese, a Rossano più precisamente, è presente un tesoro che questa famiglia coltiva da molte generazioni: una delle liquirizie migliori al mondo, sia come qualità che come sapore!